Les fromagers participants

Attention! Ce contenu fait référence à l'édition 2023 de la Foire de Sant Ermengol. Bientôt nous mettrons à jour les informations correspondant à la prochaine édition.

Les fromages selon le type de lait

De chèvre

De brebis

De vache

Les fromages selon le traitement du lait

Au lait cru

Au lait pasteurisé

Les fromages selon l’origine du lait

Au lait de l’exploitation

Au lait d’autres provenances

Fromage écologique

30 CABRES

Miquel Àngel Queralt Mancebo

Bellver (La Cerdanya)

616547795

30cabres@gmail.com

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

BASKARAN – IDIAZABAL D.O.

Bidane Baskaran Etxeberria

Markina-Xemein (Biscaia)

665741507

baskarangaztak@yahoo.es

Lait de brebis
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

FORMATGERIA BARIDÀ

Francesc Buscallà

Bar

628866650

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

FORMATGERIA CASTELL-LLEBRE

Ana Isabel Gárate Losa

Peramola (Alt Urgell)

620005745

tordesillas3@yahoo.es

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait pasteurisé
Au lait d’autres provenances

FORMATGERIA DE TÒRREC

Montserrat Blanch Serralta

Artesa de Segre (La Noguera)

659499575

montblanchse@yahoo.es

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

FORMATGERIA MUUU BEEE

Deniz Celik Celik

Ripoll (Girona)

650040572

info@muuubeee.com

Lait de vache
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

FORMATGERIA REIXAGÓ

Cristina Majo Morales

Olost (Barcelona)

673656133

info@reixago.com

Lait de vache
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

LA XIQUELLA DE LA VALL D’EN BAS

Oriol Rizo Quesada

Vall d'En Bas (La Garrotxa)

667718004

hola@laxiquella.cat

Lait de brebis
Lait de vache
Au lait cru
Au lait d’autres provenances

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